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鶴味噌醸造が創業当時から守り続ける伝統の白系合わせみそ。米こうじと麦こうじを同時に製麹する合わせこうじ製法で、米こうじの甘みと麦こうじのコクを両立したまろやかな味わいに仕上げています。塩分控えめで優しい口当たりも特徴。北原白秋のふるさと、福岡県柳川市で製造されています。

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