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麦と米を合わせ、淡い色合いに仕上げた甘口のあわせ味噌です。麹の香りが残り、みその初々しさを感じさせます。九州大分県の自然豊かな環境で発酵・熟成された、まろやかな味わいが特徴です。お味噌汁だけでなく、煮物や炒め物、酢味噌など、様々な料理にお使いいただけます。

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