35ｇ
ペルーで捕れた新鮮なカタクチイワシを塩漬けにして熟成させ、１枚１枚丁寧に骨や皮を取り除き、程よく塩気がきいたアンチョビフィレに仕上げています。炒め物やパスタソースなどのお料理に役立ちます。

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