ツナ缶の油を利用して。ねぎを多めに入れても好評です。
材料
（2人分）
- さつまいも〈皮つき〉(ひと口大の乱切り) (中)1/2本
A
- ツナ〈缶〉 70g
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ひじき〈乾燥〉(水で戻してざるにあげる)
10g(戻して100g) - しめじ(石突きを取ってほぐす) 1/2パック
- 長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本
- ミックスビーンズ〈ドライパック、好みの豆可〉 1袋(50g)
B
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
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さつまいもは少し軟らかくなるまで、電子レンジで加熱する(茹でても可)。
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フライパンにA、(1)を入れて炒めたら、Bで味をととのえる。
